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Smoothies crémeux de l’été

Je continue avec mes recettes de smoothie préférées, aujourd’hui je vous en propose trois, plutôt crémeuses !

Mnemosune smoothie fraise myrtille

Smoothie fraise myrtille

  • 1 banane
  • 3 fraises
  • une poignée de myrtilles
  • lait d’amandes

A noter, je congèle les fraises et les myrtilles ce qui permet d’avoir un smoothie bien frais (et des petits fruits qui se gardent plus longtemps !).

Mnemosune smoothie poire fraise

Smoothie poire fraise

  • 1 banane
  • 1/2 poire
  • 3 fraises
  • lait de soja

Mnemosune smoothie poire myrtille

Smoothie poire myrtille

  • 1 banane
  • 1/2 poire
  • 1 poignée de myrtilles
  • lait de soja

Pour chacune de ces recettes, c’est le choix du lait qui donne ce côté rond, enveloppant : avec un lait de riz ou d’avoine, vous obtiendrez quelque chose de plus fluide. Il est possible aussi de faire moitié lait, moitié eau pour quelque chose de plus léger. A vous aussi de doser le volume de lait pour ajuster la consistance : moins il y a de lait, plus le smoothie sera crémeux.

Quoi qu’il en soit, expérimentez, il y a de belles découvertes à faire !

Bonne journée !

Smoothie banane nectarine

L’été est la période de l’année où les températures sont élevées et où je cherche à avoir une alimentation saine et nourrissante sans toutefois y passer des heures, ni à allumer le four ou quelque autre appareil qui chaufferait l’appartement.

J’avoue que c’est un peu ce que je recherche tout au long de l’année, à faire le plein de bons nutriments avec des recettes simples : et pour cela, quoi de mieux qu’un bon smoothie ?

Cela fait plusieurs années maintenant que je commence ma journée en dégustant un smoothie fraîchement préparé : c’est bon, rapide, plein de bonnes choses et on peut facilement varier les goûts !

Seulement voilà, parfois on manque un peu d’idées pour changer de sa recette favorite et pour explorer de nouvelles saveurs.

C’est pourquoi aujourd’hui, je vous propose une recette toute simple, qui peut être plus ou moins doudou selon vos goûts mais qui reste super « healthy » : à vous de jouer !

Mnemosune smoothie banane nectarine 1

Ingrédients (pour une personne) :

  • 1 banane
  • 1 nectarine (ici une nectarine blanche)
  • Lait d’avoine

Facultatif, selon vos goûts et vos besoins :

  • 1 cuillère à café de protéine de chanvre (bien pour les muscles après le sport !)
  • 1 cuillère à soupe de pollen frais (bon pour l’immunité et le petit goût de miel aussi)

Mnemosune smoothie banane nectarine 2

Réalisation :

  1. Pelez la banane, coupez-là en tranches. Coupez la nectarine en morceaux, pelez-là si vous le souhaitez.
  2. Mettez l’ensemble des ingrédients dans un blender. Je vous conseille de mettre un peu de lait et de compléter si besoin pour ajuster la texture.
  3. Mixez.
  4. Et voilà, en deux minutes top chrono, votre petit déjeuner (ou votre collation !) est prêt !

Mnemosune smoothie banane nectarine 3

Ce jour là je venais de faire 45 minutes de sport alors j’y ai ajouté deux tartines de pain avec de la purée de sésame. A vous de voir ce dont vous avez besoin pour commencer la journée !

Dites moi ce que vous en avez pensé si vous l’essayez, ce que vous aimez prendre au petit déjeuner et quelles sont vos parfums de smoothie favoris.

Bonne journée, à bientôt !

Aujourd’hui le fruit de

smoothie

Le matin, j’aime bien commencer la journée avec un smoothie. Ainsi, je fais le plein de vitamines et de nutriments, tout en savourant chaque jour un breuvage épais et coloré.

J’adapte la recette de mon smoothie à la météo : en hiver je mets du lait d’amandes, épais et doudou, l’été c’est lait de riz.

Et puis il y a les fruits. La banane est un impondérable, ensuite j’agrémente d’un ou plusieurs fruits, au choix.

Le fruit de saison donne le ton de mon smoothie du matin.

Et aujourd’hui, c’était pêche et framboises.

Petit bonheur du matin #39

Je ne sais pas trop bien ce qu’il s’est passé pour que cela arrive, mais c’est un fait : voilà deux nuits que je dors bien. D’habitude, le week-end je me réveille à la même heure qu’en semaine, à savoir 6h30.

Et puis là, non. Deux matins où je me réveille à 8h30, tranquillement, bien reposée, sans stress.

bonheur-matin-39

J’ai eu une période où je n’aimais pas trop le matin, parce que c’était toujours la course et que j’avais trop de choses à faire en peu de temps, même les jours où je ne travaillais pas.

Pourtant, j’ai repris goût aux matins tranquilles depuis peu et j’aime le petit rituel, l’enchaînement d’activités que je réalise une fois levée : un grand verre d’eau,  15 minutes de yoga puis soit la douche, soit le petit déjeuner.

Voilà 3 mois que pratiquement tous les matins je fais mes 15 minutes de yoga. Je le dis tout de suite, je n’ai rien remarqué en termes d’évolution physique, en revanche je suis de plus en plus à l’aise dans ma pratique, je sens que je progresse et c’est plutôt dynamisant ! Je confesse quelques jours sans pratique, mais sans culpabilité non plus (ce qui est, en soi, pour moi, énorme !), parce que je crois que quand ça ne veut pas, il ne sert à rien de forcer.

Ce matin, j’ai aussi pris le temps de préparer des jolies choses pour agrémenter mon petit déjeuner, de m’entourer de choses que j’aime. Au menu donc, un smoothie banane-myrtille, des tranches de pain riz-épautre avec de la pâte à tartiner choko noisettes de Perl’amande (j’en ai essayé plein, c’est celle là que je préfère en termes de texture et de goût), dans le bol breton (souvenir de quelques jours passés avec copine Rock and Tea :love: ) du thé Gaïa en fête, le dernier numéro de Flow (j’adore ce magazine), mon journal et le stylo plume Parker (achetés tout deux à Montréal l’hiver dernier, dans la boutique Le Parchemin) parce que l’un ne va pas sans l’autre pour déposer mes idées, et puis une bougie parfumée « Poudre de riz », de la marque Nuit d’Ivoire, qui sent bon le propre.

Voilà de quoi commencer la journée tranquillement, en douceur…

Bonne journée !

Petit bonheur du matin #25

Depuis quelques années, j’ai l’habitude de dire que je n’aime pas les fraises. Je crois que j’en ai tellement mangé pendant des années étant petite que j’ai fini par être écœurée de ce petit fruit.

Ainsi, voilà des années que je n’ai pas mangé de fraises.

Depuis quelques semaines, j’ai l’habitude de manger le matin. Avant, je ne mangeais le matin que le week-end : je n’ai pas envie de quelque chose de solide en sortant du lit, cela m’écœure. Mais pourquoi ne pas sortir des idées toutes faites et chercher quelque chose de différent ?

Ainsi, voilà des semaines que je mange le matin.

smoothieDepuis quelques semaines donc, grâce à de chouettes conseils avisés d’une fée, je prends un smoothie le matin. Tous les matins, je mets mes petits ingrédients dans mon blender et pratiquement tous les jours je change ma recette : un jour je change de lait végétal, d’autres j’ajoute de la purée d’oléagineux, et parfois j’ajoute d’autres fruits (une grande passion pour le duo banane-poire, avec du lait d’amandes ça donne quelque chose de crémeux à souhait, parfait pour l’hiver, bien doudou).

Aujourd’hui, entre autres ingrédients magiques, dans mon smoothie,  il y a des fraises (les ingrédients magiques expliquant la couleur un peu bizarroïde pour un smoothie banane-fraise).

Quand je suis allée à la biocoop samedi, je suis donc passée chercher mes bananes et mes poires, et puis j’ai vu les barquettes de fraises (du coin en plus, c’est un peu incroyable à cette saison, non ?). Et ces barquettes de fraises m’ont donné envie (moi-même je ne m’en remets pas d’un truc pareil, c’est presque aussi fort que si je disais que j’ai eu envie d’un verre de vin rouge, le genre de truc qui normalement, rien qu’à l’odeur, me donne envie de vomir).

J’ai hésité un petit long moment (je devais avoir l’air fine à hypnotiser ces fraises), je me suis dit que c’était débile d’acheter quelque chose que je n’aimais pas, mais quand même dans le smoothie ça pourrait peut être potentiellement être aussi bon que les figues de la dernière fois, oui mais j’aime pas les fraises, bon je les repose, nan je les prends et si je n’aime pas je les donnerai à quelqu’un ou j’en ferai quelque chose,  mais vraiment tu fais des choses illogiques, stop ! ça suffit JE LES EMMÈNE.

Bref, tout ça pour dire que ce matin, dans mon smoothie, il y avait des fraises. Et j’ai trouvé que c’était super bon. Et du coup, je suis toute contente d’avoir écouté ma petite voix et emporté cette barquette. Voilà.

Bonne journée !